About CLAJO

使用台灣國產豬肉

我們選用 台灣國產豬肉，

來源清楚、新鮮可溯，

肉質細緻、油脂分布恰到好處。

不靠重調味堆疊味道，

而是讓豬肉本身的香氣，自然成為主角。

在地小農蔬菜

韭菜及高麗菜選自在地小農栽種，

新鮮採收、香氣飽滿。

不嗆不澀，入口溫潤清香，

與鮮肉交織出層次分明的口感，

是這顆水餃最重要的靈魂。

堅持手工包製

從拌餡到包製，

我們堅持 全程人工手工完成。

每一顆水餃，

都是手心的溫度與反覆確認的分寸。

慢一點沒關係，

因為用心，不能省略。